今回は、市販の板チョコをたっぷり使って、しっかり膨らむ「米粉シフォン」を作ります！
一口食べると、チョコがジュワ！っと、ふわふわの生地とベストマッチ！難しい事は何にもナシで、チョコを刻んで入れるだけ！
もっと食べたい、ミミィなのです。
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@mi_miy_recipe
※今回のレシピ(17㎝シフォン型)
・卵黄 L玉４個 (72g)
・牛乳 60～70g (今回は65g) お使いの米粉によって変わります。
・米油 45g
・米粉 90g
・卵白 L玉４個(160g)
・グラニュー糖 65g
・板チョコ(ブラック) 100g
180度予熱 180度10分 170度24分 (お使いのオーブンによって異なります)
「板チョコ大量投入で美味しいシフォンケーキ。Ver.目詰まりナシ(編集者ミミィ#48)」はこちら
https://youtu.be/Vrqtm1jQk8Q
「カフェショコラシフォンケーキ！Ver.目詰まりナシ。(編集者ミミィ#54)」はこちら
https://youtu.be/QL916aIWh7E
「必ず膨らむ、米粉シフォンケーキ！(編集者ミミィ#66)」はこちら
https://youtu.be/70rD70b1vSQ
シフォンケーキの再生リストはこちら
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シフォン検証やってます！
シフォン検証 製法編拡大版(※最新)はこちら
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