Bánh Bông Lan Kem Dừa, món bánh thật ngon cho những ai thích nước cốt dừa, mà Diễm nghĩ chắc khi thử nếu mình chưa thích cũng sẻ thích. Cốt bánh mềm, xốp dai nhẹ, thơm thoang thoảng mùi cốt dừa, kết hợp với phần kem dừa béo ngọt thanh rất ngon. Đặc biệt với cách làm nước đường dừa đơn giản để tẩm vào bánh, giúp bánh mềm ẩm hơn và tăng thêm vị thơm béo cho bánh rất nhiều. Đây là 1 kiểu của bánh kem nhưng cách làm nhanh gọn, sự kết hợp của nước cốt dừa làm vị bánh thật đặc biệt. Nếu mình kinh doanh, Diễm nghĩ món bánh này sẻ là lựa chọn rất tốt. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Bánh bông lan dừa / Coconut chiffon
Khuôn / Form 30cm x 40cm
🔆 Nướng nhiệt 170°C / 338°F trong 25 phút
Bake at 170°C / 338°F for 25 minutes
6 lòng đỏ / 6 egg yolk
30g đường / 30g sugar
60g nước cốt dừa / 60g coconut milk
60g dầu / 60g vegetable oil
100g bột bánh / 100g cake flour
6 lòng trắng / 6 egg white
2g muối / 2g salt
90g đường / 90g caster sugar
100ml nước cốt dừa / 100ml coconut milk
20g đường / 20g sugar
1g muối / 1g salt
◽️ Kem dừa / Coconut cream
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
100g cốt dừa đặc / 100g coconut cream
75g đường bột / 75g icing sugar
50g dừa sợi / 50g shredded coconut
#diemnauy #banhkemdua #coconutlayercake
____________________________________________
Music : Snowfall Butterflies - Asher Fulero
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.