Kali ini dapur gulapedia ingin membuat pesanan kue yang selalu banjir orderan jika sedang buka Po ini. Kue khas manado ini selalu jadi primadona diantara kue tradisional yg lainnya yaitu klapertart. Klapertart sendiri dari bahasa belanda yang berarti kue kelapa. Berikut bahan-bahannya, 1 resep ini bisa mendapatkan 24 cup alumunium ukuran 230 ml.
-Bahan fla custard:
1kg - 1.25kg daging kelapa muda
2 liter air kelapa
800 ml susu cair uht
350 gr gula pasir
150 gr terigu
100 gr maizena
8 btr kuning telur
1 sdt garam
200 gr mentega
60 gr almond
80 gr kismis
-Bahan topping:
8 btr putih telur
100 gr gula
Kayu manis bubuk
Kismis dan almond secukupnya
Untuk cara buatnya sila ditonton langsung y sampai habis y karena ada tips dan trik agar sukses membuat resep ini. Resep klapertart ala gulapedia ini sudah teruji jadi favorit maka dari itu setiap buka PO selalu banjir orderan. Semoga bermanfaat ya.
Resep klapertart, klapertart halal, klapertart tanpa rhum, klapertart tanpa whipcream, klapertart ekonomis, klapertart cocok untuk jualan, ide jualan laris, ide jualan teruji, kue ekonomis, kue lumer, dessert box, dessert cup,