Hoy te invito a preparar un pan integral típico de mi pueblo. Es un pan dulce llamado "Cemitas". Acompáñame en esta aventura y anímate a preparar este tipo de pan mucho mas nutritivo porque es con harina integral el cual aporta vitamina E, fibra y minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc.
Ingredientes:
750g de harina integral
250g de harina de todo uso
350g de azúcar granulada
2 huevos
150ml de leche tibia
200ml de agua tibia
70g de levadura fresca
200g de manteca vegetal
1/2 cda de anís
1/2 cda de sal
Tiempo de horneado: 15 a 20 minutos en horno precalentado a 190°C
Bandeja de 45x33cm