bonjour les amis, aujourd'hui c'est la crème au beurre à la meringue suisse qui est mise à l'honneur. une crème très onctueuse et crémeuse et qui a une belle tenue.
وصفة بالعربية:
https://youtu.be/I7bMRMcC5r0
ingrédients:
300 gr de beurre doux pommade (82% de matière grasse)
150 gr de sucre cristallisé ( si vous mettez un sachet de sucre vanille cela doit être compris dans les 150 gr)
4 blancs d'œufs à température ambiante
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je vous dis à très vite pour une nouvelle vidéo 😉