Unas croquetas rapidísimas con estos ingredientes para 11 unidades:
3 latas de atún.
Media cebolla.
Bechamel:
1 cucharada grande colmada de mantequilla
3 cucharadas grandes colmadas de harina de trigo de todo uso.
1 vaso, 250 mililitros de leche entera.
Una pizca de nuez moscada molida.
Sal.
Para rebozarlas:
2 huevos medianos.
Pan rallado.
Para freir:
Aceite de orujo de oliva.