10dk da su böreği tadında yufkadan börek bırakıyorum size 🙌 ister Ramazan akşamı için ister bayram sabahına enfes bir lezzet🤌
Aslında her tarifin bir hikayesi vardır diye düşünüyorum 🙂bu tarifte benim kayınvalidemin tarifi 😌 bu tabi ondan öğrendim bir çok şeyden sadece bir tanesi😌 İnsanlık karşılıksız sevgi gibi 🙂 zira kendisini öz annem gibi severim sayfamda ondan da bir anı kalsın istedim 🥰 yapılışını geçelim 🙂
Malzemeler :
Altı adet yufka
İki adet yumurta
Bir su bardağı süt
Bir su bardağı sıvı yağ
İki kaşık yoğurt
Tuz
Peynir
Maydanoz
Yapılışı:
İşe yumurtaları kırarak başlayalım daha sonra diğer sıvı malzemeleri ve yogurdu ekleyerek iyice çırpalım bu karışımı her yufkanın arasına eşit gelecek şekilde sürerek tepsiye yerleştirelim ara kata peynir ile maydanozu birleştirerek serpiştirelim 180°C’de kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun✌️
Tarhana çorbası:
1 çay bardağı haşlanmış nohot
1 çay bardağı haşlanmış fasulye
1 çay bardağı haşlanmış buğday
2 su bardağı yoğurt
Bir çorba kaşığı dolusu un
Bir adet yumurta sarısı
Üzerine dökmek  erittiğimiz tereyağı içerisine nane ve pulbiber
Patlıcanlı beyti
İki adet patlıcan
250 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
Bir adet kuru soğan
İki diş sarımsak
Tuz karabiber kimyon toz biber

#iftar #ramadan #iftarmenusu #beyti #tarhana  #çorba
#börek #borek #yufka #yufkaböreği