สวัสดีครับ โค้ชเค Fitterminal.com
เพื่อนๆเคยอยากรู้ไหมครับว่า การไดเอทแบบ Low-carb Diet เช่น Ketogenic Diet จะช่วยให้เกิดภาวะ Fat Adaptation หรือร่างกายเราใช้ไขมันมาเป็นพลังงานแทนคาร์บ ระหว่างการออกกำลังกายได้จริงหรือเปล่า
และจริงๆแล้ว กินไขมันเยอะขึ้น เช่น น้ำมันมะกอก มาการีน และน้ำมันมะพร้าว เพื่อมาแทนที่คาร์บ และเพื่อกำจัดไขมันด้วยคีโตน มันจะมีผลเสียอะไรบ้างในระยะยาว?
เช่น มันอาจจะทำให้ Muscle mass ลดลง กล้ามเนื้อไม่ชัดเหมือนเดิม ออกกำลังกายแล้วแรงตก และไขมันยังเยอะอยู่เหมือนเดิมหรือเปล่า เป็นต้น
วันนี้ ผมโค้ชเค จะพาไปดูครับว่า Ketogenic & Low-carb Diet ช่วยให้เกิด Fat Adaption ได้จริงหรือเปล่า และมันมีผลยังไงบ้างกับการออกกำลังกาย ตามมาเลยครับ
Low-carb, Atkins, Ketogenic diet กับการลดไขมัน
แน่นอนครับว่า การที่เราลดกินคาร์โบไฮเดรตลง โดยเฉพาะแป้งขัดสี น้ำหวาน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงๆ จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
อย่างไรก็ตาม คาร์บที่ได้จากผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต จะเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญมากๆ ในการออกกำลังกาย ช่วยซ่อมแซมกล้ามนเนื้อ เพิ่มระดับไกลโคเจนให้กับร่างกาย และช่วยให้ร่างกายเราฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
คำถาม คือ เราจำเป็นต้องงดกินคาร์บไปเลย และหันไปกินอาหารแบบ Low-carb Diet เช่น Ketogenic ที่จะกินคาร์บแค่ไม่เกินวันละ 50 กรัม ไปเลย เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญไขมันมาใช้เป็นพลังงานมากขึ้น หรือมี Fat Adaptation ระหว่างการออกกำลังกายหรือเปล่า?
KETOGENIC DIET & FAT ADAPTATION
มีงานวิจัยที่ได้ให้ผู้เข้าร่วมทดลอง 6 คน ที่ไม่เคยออกกำลังกาย และมีน้ำหนักเกิน กินอาหารแบบ Ketogenic Diet หรือไม่กินคาร์บเลย เป็นเวลา 6 อาทิตย์
ซึ่งอาหารหลักจะเป็นเนื้อสัตว์ติดมันน้อย ปลา และเนื้อไก่ ที่จะให้พลังงานประมาณวันละ 500-750 แคลอรี่ และมีการกินอาหารเสริมเป็นวิตามินและแร่ธาตุเพื่อลดความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารด้วย
ในช่วงแรก ผู้เข้าร่วมทดลองได้ทดสอบความทนทาน หรือ Endurance Test ที่มี Intensity ประมาณ 76% ของค่า VO2max
ซึ่งค่า VO2max คือ ปริมาณออกซิเจนสูงสุด ที่ร่างกายเราสามารถเอาเข้าไปและใช้ได้ระหว่างการออกกำลังกาย ซึ่งค่า Vo2max ที่ดีขึ้น จะหมายถึงความฟิตที่มีมากขึ้น
ต่อมา อัตราการเต้นของหัวใจเฉลี่ยจะอยู่ที่ 166 ครั้งต่อนาที และระยะเวลาที่รู้สึกเหนื่อยล้า หรือ Subjective Exhaustion ขณะที่ออกกำลังกายบนลู่วิ่ง คือ 168 นาที
อ่านบทความเต็ม: https://bit.ly/3QeE8Ov
===============================
ถ้าเพื่อนๆมีเป้าหมายอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน อยากมีหุ่นในฝัน ให้ตัวเองภูมิใจสักครั้งในชีวิต แอดไลน์ที่ลิ้งค์ด้านล่าง แล้วมาปรึกษาก่อนได้ FREE ครับ
===============================
| Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร |
Fitterminal LINE: @fitterminal หรือคลิก https://lin.ee/Txxw3zR
Fitterminal Facebook: http://bit.ly/2GeJebZ
Fitterminal Instagram: http://bit.ly/2Zh5KtG
Fitterminal Website: http://bit.ly/2GKOWDa
#ลดน้ำหนัก #ลดไขมัน #ifลดน้ำหนัก