프랑스에서 온 앙부아즈의 새로운 코너, 이웃집 앙부아즈
프랑스 집에서 직접 공수한 월계수 잎을 넣은 정말 맛있는 프랑스 요리.
물 마리니에르(moules marinieres)
물 마리니에르는 홍합에 화이트 와인 소스를 넣고 조리한 프랑스 브르타뉴 지방의 홍합 찜 요리입니다.
소스에는 빵을 찍어 먹어 먹거나 프렌치 프라이를 곁들여 먹는 요리로, 물 마리니에르(moules marinières) 글자 그대로 “바닷가 스타일의 홍합 요리(mussels in the marine style)”라는 뜻입니다.
즐겁게 요리하세요 :D
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