Q爆 水晶紅豆沙圓 | Chewy Crystal Red Bean Ball | Boule de cristal de haricot rouges
☆ 材料/Ingredients ☆
(±8個份量/Yield: ±8)
木薯粉 Tapioca Starch 100 g
土豆粉 Potato Starch 50 g
砂糖 Granulated Sugar 50 g
水 Water 250 ml
粟米油 Corn Oil 1 tsp
紅豆沙 Red Bean Paste (https://youtu.be/VVekprU3QQk)
*** 每個焗爐熱到都有差別. 各自要調教自己焗爐的溫度及時間. 我提供的溫度和時間適合我的焗爐所以給大家作為參考不一定適合所有的焗爐. ***
*** Each oven is different in terms of temperature. Please adjust the temperature and time to get the best result. The temperature and time provided in my recipe are just a reference, which are suitable for my oven maybe not yours. ***
----------------------
☆ Ingrédients ☆
(Portion: ±8)
Amidon de tapioca 100 g
Fécule de pomme de terre 50 g
Sucre granulé 50 g
Eau 250 ml
Huile de maïs 1 c. à thé
Pâte de haricots rouges (https://youtu.be/VVekprU3QQk)
*** Chaque four est différent en terme de température. Veuillez ajuster la température et le temps afin d'obtenir un meilleur résultat. La température et le temps fournis dans ma recette ne sont qu'une référence, qui conviennent à mon four peut-être pas le vôtre. ***
☆ 其他食譜 / Other recipes ☆
- 水晶紫薯西米糕 | Crystal Purple Sweet Potato Sago Cake
https://youtu.be/Whl_iM0KGos
- 紅豆沙卷面包 | Red Bean Paste Buns
https://youtu.be/8xzBZLAtAPo
- 紫薯椰汁米發糕 | Steamed Purple Sweet Potato Coconut Rice Cake
https://youtu.be/c_TPrP_PaEo
- 簡易糖葫蘆製作方法 | Easy Crunchy Tanghulu (Candied Fruit) Recipe
https://youtu.be/0NREgviKBXw
- 自製簡易紫薯白糖糕 | Purple Sweet Potato (Yam) Chinese Steamed White Sugar Rice Cake (Bai Tang Gao)
https://youtu.be/Dg5Dt4keCPs
- 鬆脆芝麻糖 Crunchy Sesame Seed Snaps / Candy Snack
https://youtu.be/19vV4zq6qWE
- 簡易紙杯蛋糕食譜 | Easy Fluffy Cupcake Recipe
https://youtu.be/P3nhjsgDSs8
- 簡易水蒸雞蛋糕食譜 | Easy Fluffly Chinese Steamed Sponge Cake Recipe
https://youtu.be/a1TXX2gu498
- 簡易抹茶布丁食譜 | Easy Matcha Green Tea Pudding Recipe
https://youtu.be/3-3oL0JXYC8
- 鮮奶油磅蛋糕 | Easy Whipping Cream Pound Cake
https://youtu.be/DbE2AEvNZUA
- 免焗迷你抹茶芝士蛋糕 | Mini No Bake Matcha Green Tea Cheesecake
https://youtu.be/oEnGUtqhjTA
- 簡易牛油曲奇 | Easy Eggless Butter Cookies with 4 Ingredients
https://youtu.be/JvkZ0mzy_Bk
- 朱古力瑞士蛋糕卷食譜 | Chocolate Swiss (Cake) Roll Recipe
https://youtu.be/EPH3_VoXRxY
- 椰汁馬豆糕的做法 | How to make Coconut Yellow Split Pea Cake
https://youtu.be/qR5j-MRNDOk
- 椰汁芋頭綠豆糕 | Coconut Taro Mung Bean Steamed Layer Cake
https://youtu.be/22W3ebjO7kU
- 椰子燕菜果凍 | Coconut Agar Agar Jelly
https://youtu.be/jrcGhzNEhPM
- [新年食譜] 香酥烤(焗)年糕 Baked Rice Cake (Nian Gao)
https://youtu.be/LIL3KO1NrDs
☆ Join me ☆
Instagram: https://instagram.com/simple_cuisine88/
Facebook: https://www.facebook.com/SimpleCuisine88
#水晶糕 #tapiocacake #甜品