PLEASE FOLLOW, LIKE, COMMENT AND SUBSCRIBE | New Recipe Every Week..
Hallo semuanya, kali ini kita membuat BIKA AMBON SUPER. Kita sudah tau bagaimana rasa bika ambon yang beneran enak, yang empuk, yang lembut, basah, wangi daun jeruk, gurih, kenyal, rasanya legit, tidak nyereti di tenggorokan, tidak kering...dan yang super rasanya pasti berbau harum butter. Saat digigit, baru terasa enaknya yang sempurna, bikin nagih. Resep ini sebetulnya adalah bahan kursus online saya, disini akan saya share resepnya dan tahap-tahap pembuatannya. Ikuti saja setiap tahapnya, bika ambon yang dihasilkan selain beneran super enak dan seratnya bagus sempurna. Dengan resep ini pasti berhasil dan anti gagal. Yuk kita simak resepnya.
Bahan Rebusan:
300 gr Air
25 gr Daun jeruk purut - rajang
5 btg Sereh - rajang
Bahan Tepung:
100 gr Tepung kanji
60 gr Tepung ketan
80 gr Tepung beras
Bahan Santan:
300 gr Santan kental
50 gr Air rebusan
Bahan Biang:
150 gr Air rebusan
50 gr Tepung ketan
30 gr Terigu segitiga
11 gr Fermipan
Bahan Lain:
300 gr Gula pasir
10 btr Kuning telur
6 btr Putih telur
- Garam
50 gr Butter
- Butter untuk poles
Selamat mencoba, Salam Sejahtera selalu. Jika ada yang kurang jelas silahkan ketik pertanyaan di kolom komentar dibawah video..
BAGI YANG BERMINAT UNTUK LES ANEKA KUE hubungi saya di:
*INSTAGRAM - https://www.instagram.com/lilyannelie/
*FACEBOOK - https://www.facebook.com/people/Lilyanne-Lie/100008974985070/
Happy Baking💗