トロける!【米粉ラザニア】オイルなし米粉ホワイトソースも簡単すぎて最高すぎ!重ねて美味しい米粉ラザニア作ったよ♡Rice Flour Lasagna
キナコとお米
7,561 lượt xem 1 week ago トロうま!米粉ラザニア最高すぎ!オイルなしの米粉ホワイトソースも簡単美味しい♡
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【材料】
米粉ラザニア
パン用米粉 90g
片栗粉 15g
塩 少し
水 120ml
米粉ホワイトソース
パン用米粉 大さじ2
無調整豆乳 400ml
白味噌 大さじ1と1/2
塩胡椒 適量
ミートソース
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個
えのき 70〜80g
オリーブオイル 少し
トマトソース 200g
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
醤油 おさじ1(体に合うものを使ってね)
塩 ひとつまみ
お好みでニンニクなどもいいかも!
トッピングチーズ
Ingredients
Rice Flour Lasagna
90g rice flour for bread
15g potato starch
A little salt
120ml water
Rice flour white sauce
400ml unadjusted soy milk
1 1/2 tablespoons white miso paste
Salt and pepper to taste
Meat Sauce
200g ground pork
1 onion
70-80 g enoki mushrooms
A little olive oil
200 g tomato sauce
2 tablespoons ketchup
2 tbsp sauce
1 tablespoon soy sauce (use what suits your body)
A pinch of salt
Garlic or other garlic if you like!
Cheese topping
▷レシピ
作り方
・ボウルに、パン用米粉・片栗粉・自然塩・水を加えよく混ぜます。
・フライパンを中火で熱し、油を馴染ませます。
・生地を流し、フライパンを回し生地を広げます。
・生地が焼けたら裏返し、フライ返しで全体をおさえながらしっかり焼きます。
・生地がふっくら焼けてきたら取り出し粗熱を取り、ラップで密封。
米粉ホワイトソース
・鍋に米粉、白味噌、無調整豆乳を加えよく混ぜます。
・弱めの中火で温め絶えず混ぜ、とろみがついたら、耐熱容器に。
トマトソース
・フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを入れ中火で温めます。
・きのこも加え全体が馴染みくたっとしてきたら、ひき肉を加えほぐします。
・火が通ってきたら全体を混ぜ、トマトソースを加え煮詰めます。
・ケチャップ、ソース、醤油、塩胡椒などを加え味を整えます。
仕上げ
・グラタン皿に、オリーブオイルを塗りトマトソースを広げます。
・米粉ラザニア、トマトソース、ホワイトソース、チーズを3回繰り返し重ねます。
・200℃20分焼いたら完成です!
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉(ミズホチカラ)・富澤商店さん
楽天
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片栗粉・ムソーさん
楽天
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自然塩
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こめ油・つの食品さん
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白味噌・マルクラさん
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ケチャップ・ジロロモーニさん
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ソース・ヒカリさん
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オリーブオイル・アルチェネロさん
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後 のる様
・風に歌、君に愛を のる様
・Happy Days のる様
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