桜の季節にぴったりな、桜あんを使ったベイクドチーズケーキです。
湯煎焼きでさらにしっとり、とっても美味しいちょっと和風の桜チーズケーキ、ぜひ作ってみて下さい。
【材料】直径12㎝ 1台分
ビスケット 45g
バター 20g
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 15g
コーンスターチ 7g
プレーンヨーグルト(無糖) 50g
生クリーム 100ml
全卵(M-L) 1個
キルシュ 4g(小さじ1くらい)
桜餡 100g
桜パウダー 少々
練乳 30g
(あるいはハチミツ15g)
粉糖 少々
桜の花の塩漬け 5-6個(水に15分くらい浸けて塩抜きする)
関連動画
さくらロールケーキの作り方 Sakura Roll Cake｜HidaMari Cooking
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桜あんで作る、桜シフォンケーキ
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さくらレアチーズケーキの作り方♪混ぜて冷やすだけで簡単☆桜色で2層の可愛いスイーツ♪-How to make Sakura Rare Cheesecake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
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#桜スイーツ #チーズケーキ