魚翅 - 製作篇 Shark Fin - Production
浸發魚翅教學 Shark Fin Tutorial on Preparation
更多海味教學系列 More tutorials on dried seafood below：
如何浸發吉品鮑？ 浸發鮑魚過程影片教學 How to prepare abalone in Chinese cooking
https://youtu.be/Qthbb0Wn4kU
如何烹調六星級酒店的魚翅湯？魚翅煮法影片教學 附魚翅食譜 How to prepare Chinese shark fin soup w/ shark fin recipe
https://youtu.be/nWsWe4yJt6g
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Background music credit: The Best of Nina Simone (full album)