진짜 맛있음 주의! 촉촉 달달, 애플파이는 진리! The Best Apple Pie | 하다앳홈

파이류 중에 가장 좋아하는 게 애플파이입니다.
애플 파이는 크럼블로도 즐길 수 있지만
이렇게 크러스트로도 즐길 수 있는데요.

정말 언제 먹어도 맛있는
질리지 않는 애플파이!
사과 있는 날은
꼭 만들어보세요 :)

Pie Crust
박력분 또는 중력분(cake flour or all purpose flour) 150g
버터(unsalted butter) 80g
설탕(sugar) 20g
소금(salt) 1g
물/우유 또는 노른자(water/milk/egg yolk) 40mL

Filling
사과(apple) 400g
설탕(sugar) 30g
시나몬파우더(cinnamon powder) 5g
레몬 즙(lemon juice) 15mL
옥수수전분(corn starch) 10g

Egg wash
계란 노른자(1 egg yolk) 1개
우유(milk) 15mL

Oven
Preheat oven to 340 degrees F, n bake for 35 minutes
170도에서 35분

Pan
16.5cm 타르트 팬 사용

Music
The Beauty of Love

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