相信大家都聽過瑪格麗特披薩，但是製作過程卻不一定清楚，擁有義大利國旗顏色的綠白紅，香味與美味的程度都令人食指大動，講究鋪料的勻稱與平衡，精選番茄泥、莫札瑞拉乳酪與羅勒，造就完美的香氣、Q彈的口感與讓人一口接一口停不下來的鮮美滋味!
【認識👇拿坡里披薩職人協會APN】
拿坡里披薩職人協會成立於1998年，以維護拿坡里披薩傳統精神與技藝傳承為宗旨，不分語言，跨越國界與年齡，與全球相關機構與產業合作。
除致力於維繫歐盟聯合認可的特殊傳統品牌保證(S.T.G.)，也認真經辦義大利拿坡里披薩職人協會個人認證(Certification of APN)，講究全方位精確到位的各項環節，從工具、食材、技法等；為步步經營傳承拿坡里披薩文化努力。
看更多正統拿坡里披薩教學👉
【Step1 麵團製作】https://youtu.be/OzrB2DAvky4
【Step2 分割麵團與發酵】https://youtu.be/znyUORP4LuQ
【Step3 開皮】https://youtu.be/H8TiDGykWxU
【Step4 窯烤教學】https://youtu.be/SdOW7qxui9o
【Step6 Pizza怎麼吃?!】https://youtu.be/PwXAsRgbR1c
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