المقادير العجينة
5 اكواب جريش
2 كوب برغل ناعم
ملعقة كبيرة ملح
4 اكواب ماء
ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
الحشوة
750 غم لحم مثروم
200 غم ليه
5 حبات بصل حجم متوسط مثروم ناعم
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مُقشرة مثرومة ناعم
كرافس مثروم ناعم
2 فلفل اخضر حار (اختياري)
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الحاجة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
لدهن الوجه
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
عروق الموصل https://youtu.be/naF0fbdjeZM
كبة الموصل بحجم كبير https://youtu.be/-2_7vXWr794