المقادير
500 غم جريش او 3 اكواب و ربع
500 غم برغل ناعم او 3 اكواب و ربع
ملعقة طعام ملح
4 اكواب ماء دافي
500 غم لحم عجل خالي من الدسم
الحشوة
كيلو لحم مثروم ناعم
3 بصلات كبيرة الحجم
ملح حسب الحاجة
رشة فلفل اسود
نصف كوب لوز مقلي
نصف كوب كشمش مقلي
كبة الموصل الطريقة الثانية https://youtu.be/3PgCClHim1c