شيش طاووق ب التتليبه الافغانيه
نزلت لكم كم وصفه خذولكم لفه في حسابي و حطولي القلب الله يسعدكم 💚💚🥰🥰يااجمل ناس
نحتاج حبتين دجاج و 4 فخوذ دجاج
او ثلاثه حبات دجاج منزوع الجلد والعظم و مقطع اوصال
التتبيله / حبتين بصل مفروم ناعم جدا في الفرامه و اعصري البصل مزبوط
بحيث ينزل كل موية البصل و ضيفي فوق موية البصل حبة عصير ليمون
و م ص كركم . م ص فلفل اسود . م ص فلفل احمر حار . م ص كمون . م ص كزبره ناشفه . ملح . ٨ فصوص ثوم مدقوق . و ربع كوب زيت
و اخلطي جميع التتبيله مزبوط و ضيفي فوقه حبة بصل مقطع شرائح رفيع و ضعي الدجاج فوق التتبيله و تبلي الدجاج مزبوط و غطيه عليه و اتركيه اقل شي ساعتين
و شغلي الفرن قبلها ب نص ساعه من فوق و من تحت
واحضري صينيه و ضعي في الصينيه خضار اللى تحبيه ( بطاطس - فلفل - طماطم - ثوم ) و يكون مقطع شرائح رفيع و سيخي الدجاج و رصيه في الصينيه و ادخليه في الفرن و اتركيه 20 دقيقه و بعدها قلبي الدجاج و اتركيه كمان 20 دقيقه او اكثر و كذا يكون جاهز و بالعافيه