안녕하세요 호야 입니다 :)
요즘 힙한 베이글 저와함께 만들어보아요!
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베이글 레시피 100g 9개 분량
500g | 강력분 | Strong flour
20g | 설탕 | Sugar
10g | 꿀 | Honey
9g | 소금 | Salt
8g | 드라이이스트 | Dry yeast
310g | 물 | Water
20g | 무염버터 | Unsalted butter
25g | 올리브유 | Olive oil
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데치는 물
800g | 물 | Water
40g | 설탕 | Sugar
20g | 올리브유 | Olive oil
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