กุ้ยช่ายทอดเหนียวนุ่ม น้ำจิ้มเด็ดมาก พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรขนมกุ๊ยช่าย เหนียวนุ่มหอมอร่อย ทำง่าย น้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุนสำหรับพ่อค้าแม่ค้า

กุ้ยช่ายทอด
ใบกุยช่าย 1 กิโลกรัม
(กุ๊ยช่าย 1 กก น้ำหนักก้านที่ตัดทิ้ง 146, 136 กรัม)
น้ำตาลทราย 55 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
พริกไทยป่น 5 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
เบคกิ้งโซดา 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
เกลือป่น 5 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)

แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม
แป้งมัน 562กรัม
น้ำผักกุ๊ยช่าย+น้ำเปล่า 925 กรัม

น้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ซีอิ๊วดำ 75 กรัม น้ำเปล่า 75 กรัม
น้ำส้มสายชู 120 กรัม
พริกซอยหยาบ 30 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำหนักรวม 312 กรัม
ตักถ้วยละ 18 กรัม (ได้ทั้งหมด 17 ถ้วย)

#ขนมกุ๊ยช่ายทอด #กุ้ยช่าย #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155

LINE ID: kwan-nukorn