こんにちは、ささみと申します。
今回はえりな様の下僕である私がエッグベネディクトを作ります。ニューヨーク生まれのオシャレ朝食！トロトロ卵とジュワジュワベーコン...この組み合わせ、朝食にしては悪魔的...でもそれがイイッッ
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【一人暮らしのおうちごはん】
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【材料】
ベーコン2枚
ほうれん草1束
イングリッシュマフィン1個
バター適量
【ポーチドエッグ】
卵1個
お湯600cc
酢大さじ2
塩小さじ1
【オランデーズソース】
卵黄2個
塩、胡椒、砂糖少々
水大さじ2
バター30g
林檎酢大さじ1.5
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『DIKA /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
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#卵 #朝食 #ベーコン