難しそうに見えて実は簡単！インドカレーとは一味違う、バングラデシュ流チキンカレーのレシピです🍛
【チキンカレー材料（2〜3人前）】
・鶏肉...700g
・(紫)玉ねぎ...2玉
・トマト...3個
・サラダ油...大さじ6〜7
・水...適量
・カルダモン...5〜6粒
・シナモン...3枚
・クローブ...5粒
・ターメリック(パウダー)...大さじ1
・レッドチリ(パウダー)...お好みで
・クミン(パウダー)...大さじ2
・カルダモン(パウダー)...大さじ1
・ガラムマサラ(パウダー)...大さじ1
・にんにく(チューブ)...大さじ2
・生姜(チューブ)...大さじ2.5
・ヨーグルト...大さじ3
・パクチー...お好みで
・青唐辛子...お好みで
・マスタードオイル...お好みで
【サラダ材料（2〜3人前）】
・きゅうり...1本
・トマト...1/2個
・紫たまねぎ...1/4個
・パクチー...お好みで
・マスタードオイル...適量
・塩...小さじ1
・胡椒...適量
・青唐辛子...お好みで
0:00 オープニング
0:24 下準備
2:46 油のテンパリング
3:48 玉ねぎを炒める
4:07 にんにくと生姜を入れる
5:05 スパイスを入れる
6:38 トマトとヨーグルトを入れる
7:43 鶏肉を入れる
8:30 味見・仕上げ
9:51 カレーに合うサラダの作り方
12:17 実食！
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【HALAL HUB (ハラルハブ) 仙台】
"HALAL HUB"はバングラデシュ人のマムンが仙台で経営する、誰も安心してお食事出来るバングラデシュの家庭料理とマサラチャイ専門店です🍛
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