とても柔らかでジューシーに仕上がる、豚ロースで作る豚しそ串カツの作り方を紹介です。最初にお肉を柔らかくなるように下処理をし、そして大葉を入れ串を打ち、さらに柔らかジューシーになるように揚げて仕上げた一品です！ソースも簡単で美味しく、味は絶品です！
（材料）4本分
豚ロース・・・4枚
大葉・・・・・8枚
（ソース）
いりごま・・・15g
醤油・・・・・小さじ半分強
中濃ソース・・大さじ3
ケチャップ・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2
おろしにんにく小さじ1/4
からし・・・・小さじ半分
（バッター液）
水・・・・・・25cc
全卵・・・・・半分
薄力粉・・・・35g
00:00 大葉の下準備
00:31 豚ロース肉を柔らかくするための下準備
02:14 串の打ち方
05:12 簡単で美味しいソースの作り方
06:07 バッター液の作り方
06:39 衣の付け方
08:09 柔らかジューシーになる揚げ方
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