Recettes saines, vegan, riches en protĂ©ines & de saison đ
⚠E-BOOK de Recettes « Mes Pépites Vegan » : https://lloyd-lang.fr
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1 WEEK-END DANS MON ASSIETTE đ Vegan en Automne
BROWNIE :
480ml de Lait Végétal
135g de Beurre de CacahuÚte
100ml de Sirop dâĂrable1 cĂ c dâExtrait Vanille
1Â cĂ s de Graines de Chia ou Graines de Lin moulues
220g Farine dâAvoine ou Flocons dâAvoine moulus 3 cĂ s de Cacao1 cĂ c Levure Chimique1 pincĂ©e de Sel80g de PĂ©pites de Chocolat
Four Ă 170° 40 min (je pense quâil faudrait diminuer de 10 min)
Recette Originale: https://makeitdairyfree.com/
one-bowl-vegan-brownie-baked-oatmeal/
TOFU FOUETTĂ (4 portions) :
250g de Tofu ferme
75ml de Lait de Soja sans sucre
1/2 Oignon (rĂŽti ou poĂȘlĂ©)
4 càs de Levure Maltée
2 Gousses dâAil (rĂŽties ou poĂȘlĂ©es)
3 cĂ s dâHuile dâOlive
Jus dâ1/2 Citron
Belle pincée de Sel
2 cĂ s dâAlternative VĂ©gĂ©tale au Parmesan (optionnel, remplacer par plus de Levure MaltĂ©e)
CAROTTES RĂTIES ĂPICĂES :
2 Carottes
3 cĂ s dâHuile dâOlive
1 cĂ s de mĂ©lange dâĂpices pour Tagine
Sel
Four à 200° 20-25 min
POĂLĂE ASIATIQUE (4 portions) :
Brocoli :
1/2 TĂȘte de Brocoli
1 càs Sauce Soja Sucrée
60ml dâEau
Huile dâOlive
Protéines :
100g de Protéines de Pois texturées
1/2 cube Bouillon LĂ©gumes
1/2 cĂ s de MaĂŻzena
Huile dâOlive
Sauce :
50ml de Sauce Soja allégée en Sel
30ml dâEau
1 cĂ s de Kelpamare ou Jus Maggi
1 cĂ s de Sirop dâAgave
1 càs de Gingembre rùpé
2 Gousses dâAil
1 cĂ s de MaĂŻzena
1 cĂ c de Gochujang (optionnel)
SMOOTHIE PROTĂINĂ (1 pers) :
1 bol de Fruits Rouges
20cl dâEau
30g de Protéine (saveur Framboise Chocolat Blanc The Protein Works)
1 cĂ s de Graines de Chia
1 cĂ s de Beurre de CacahuĂšte
1/2 Banane congelée
1 filet de Lait Végétal
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Pourquoi devenir Vegan? :
đ TERRIENS (Earthlings) : https://www.youtube.com/watch?v=FM_wAN2id58
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