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1 WEEK-END DANS MON ASSIETTE 🍁 Vegan en Automne

Lloyd Lang 63,943 lÆ°á»Łt xem 4 months ago
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Recettes saines, vegan, riches en protĂ©ines & de saison 🎃

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1 WEEK-END DANS MON ASSIETTE 🍁 Vegan en Automne


BROWNIE :
480ml de Lait Végétal
135g de Beurre de CacahuÚte
100ml de Sirop d’Érable1 càc d’Extrait Vanille
1 càs de Graines de Chia ou Graines de Lin moulues
220g Farine d’Avoine ou Flocons d’Avoine moulus 3 cĂ s de Cacao1 cĂ c Levure Chimique1 pincĂ©e de Sel80g de PĂ©pites de Chocolat

Four à 170° 40 min (je pense qu’il faudrait diminuer de 10 min)

Recette Originale: https://makeitdairyfree.com/
one-bowl-vegan-brownie-baked-oatmeal/



TOFU FOUETTÉ (4 portions) :
250g de Tofu ferme
75ml de Lait de Soja sans sucre
1/2 Oignon (rĂŽti ou poĂȘlĂ©)
4 càs de Levure Maltée
2 Gousses d’Ail (rĂŽties ou poĂȘlĂ©es)
3 càs d’Huile d’Olive
Jus d’1/2 Citron
Belle pincée de Sel
2 cĂ s d’Alternative VĂ©gĂ©tale au Parmesan (optionnel, remplacer par plus de Levure MaltĂ©e)



CAROTTES RÔTIES ÉPICÉES :
2 Carottes
3 càs d’Huile d’Olive
1 cĂ s de mĂ©lange d’Épices pour Tagine
Sel

Four à 200° 20-25 min



POÊLÉE ASIATIQUE (4 portions) :
Brocoli :
1/2 TĂȘte de Brocoli
1 càs Sauce Soja Sucrée
60ml d’Eau
Huile d’Olive

Protéines :
100g de Protéines de Pois texturées
1/2 cube Bouillon LĂ©gumes
1/2 cĂ s de MaĂŻzena
Huile d’Olive

Sauce :
50ml de Sauce Soja allégée en Sel
30ml d’Eau
1 cĂ s de Kelpamare ou Jus Maggi
1 càs de Sirop d’Agave
1 càs de Gingembre rùpé
2 Gousses d’Ail
1 cĂ s de MaĂŻzena
1 cĂ c de Gochujang (optionnel)


SMOOTHIE PROTÉINÉ (1 pers) :
1 bol de Fruits Rouges
20cl d’Eau
30g de Protéine (saveur Framboise Chocolat Blanc The Protein Works)
1 cĂ s de Graines de Chia
1 cĂ s de Beurre de CacahuĂšte
1/2 Banane congelée
1 filet de Lait Végétal


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