休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けします。
第23回は、声優の笠間淳さんをナビゲーターに迎えて「インドのブレッドオムレツ」を作ります。
スパイスや刻んだ具を混ぜた卵で、パンを丸ごと包み込んで焼いたブレッドオムレツは、インドの屋台（エッグスタンド）で食べられる定番の朝ごはん。
世界各地の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をしてきた岡根谷実里さんのレシピです。
料理の音は「しあわせの音」。
休日の朝、笠間さんの爽やかな声に癒されながら、ぜひ一緒に作ってみてください。
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食パン（6枚切）…2枚
卵…4個
玉ねぎ…1/4個
トマト…1/4個
パクチー…1株（苦手な方は小ねぎ、なしでもOK）
チリパウダー…少々（お好みで）
塩こしょう…適量
バター…20g
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00:00 レシピダイジェスト
02:01 トーク「朝の過ごし方」
05:58 材料紹介
06:44 パクチーをみじん切りにする
07:51 玉ねぎをみじん切りにする
09:08 トーク「最近泣いたこと」
10:24 トマトを角切りにする
11:49 卵液を作る
13:43 トーク「辛いものが好き」
15:02 卵液を流し込み、パンを押しつけて焼く
18:16 トーク「お気に入りの調理道具」
19:42 食パンを包み、ひっくり返して焼く
24:58 トーク「旅の思い出」
28:50 盛り付ける
29:34 完成！
29:43 エンディング
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