リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回の動画は、
アクアパッツァより、新しい動画内容です！
レストランで働いている人の目線を観てみたい！
と言うリクエストが多数あり、料理人の目線を動画に収めました。
今回は、シェフ直井目線でお届けします。
お客様がお食事をしている裏側で、
私たち料理人はどのようなことをしているのか、
ライブ感満載の動画となっておりますので、
是非ご覧ください！
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バッラリーニ フライパン
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バッラリーニ ツール
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ZWILLINGナイフ
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ストウブ ココット
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ストウブ ブレイザーソテーパン
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ZWILLING Pro ツール
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