#ขนมปังฝรั่งเศส#บาแกตต์
ส่วนผสมสำหรับ 3 ก้อน
แป้งขนมปัง 200 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
น้ำอุ่น 175 กรัม
เกลือ 4 กรัม
น้ำตาล 5 กรีม
ยีสต์ 4 กรัม
น้ำมันพืช หรือ เนยละลาย 15 กรัม
ขั้นตอนการทำดูในคลิปเลยค่ะ
👉🏻ควรอุ่นเตาให้ร้อนก่อน 15-20 นาที ก่อนอบ
👉🏻ใช้ไฟบนล่าง 200 องศา อบ 30-35 นาที
👉🏻ตอนพักแป้งรอบก่อนอบ เปิดพ่นน้ำให้ทั่ว
2-3 ครั้ง และก่อนปิดฝาเตาอบด้วยนะ
เพื่อทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้นพอ
ที่จะอบ โดยไม่รองน้ำจ้า