กล้วยไข่เชื่อม - ChefLek Official (Ep.64) เชื่อมกล้วยยังไงให้อร่อย เนื้ออยู่ทรงสวยคลิปดีๆเทคนิคเพียบ

กล้วยไข่เชื่อมเป็นเมนูขนมไทยที่เหมือนจะทำง่าย แต่แฝงไปด้วยเทคนิคต่่างๆที่ทำให้ได้กล้วยเชื่อมที่เนื้ออร่อย หวานกำลังดี เชื่อมให้สวยเนื้อกล้วยไม่เละ ตามไปดูเทคนิคต่างๆในคลิปได้เลยค่าาา

ปริมาณ 12-15 ลูก

วัตถุดิบ
1.กล้วยไข่ห่ามๆ 1 หวี (12-15 ลูก)
2.ดอกเกลือ 1/2 ชต.
3.น้ำเปล่า 800 มล.

ทำน้ำเชื่อม
1.น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
2.น้ำตาลโตนด 200 กรัม
3.น้ำเปล่า 250 มล
4.ใบเตยหอม 3 ใบ

ทำน้ำกะทิ
1.กะทิ 250 มล.
2.ดอกเกลือ 1/2 ชช.
3.แป้งข้าวเจ้า 1/2 ชต.

#cheflek #cheflekofficial #เชฟเล็ก #กล้วยไข่เชื่อม #กล้วยไข่ #กล้วยเชื่อม #ขนมไทย

For Work: cheflekofficial@gmail.com

Connect with Chef Lek Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Chef/Editor: Paknapat Pipittanarath
Crew: Jinnapak Chatwirasakul
Music: Khomsan Denthawee