懷舊小食砵仔糕而家好難係街買到好食的,
只好自己整啦, 但係網上有好多個配方, 邊個最好?
等我試比大家睇下邊個最好食啦
砵仔糕
材料：8個迷你砵仔糕
粘米粉 100克
只用A/B/C其中一樣
A(木薯粉 13g) 10%偏軟
B(澄麵 9g) 10%偏硬
C(馬蹄粉13g) 5%偏硬 (有10%馬蹄味)
水 120 ml
片糖 60g
黑糖 20g
水 200ml
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