Double tree hotel's chocolate chip cookies🍪คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูตรลับจากโรงแรมดัง🍫

Double tree hotel ' s chocolate chip cookies recipe.
Ingredients.
113 g. Unsalted butter
85 g. Caster sugar
75 g Brown sugar
50 g. Egg
1/2 tsp. Vanilla
1/4 tsp. Lemon juice
163 g. All-purpose flour
23 g. Rolled oat
1/2 tsp. Baking soda
1/2 tsp. Salt
A pinch of cinnamon powder
240 g Semi-sweet chocolate chip
110 g. Baked chopped walnuts
•Bake 150°C for 20 minutes.(I baked 10 minutes)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
คุกกี้ช็อคโดแลตชิพ สูตร ดับเบิ้ลทรีโฮเตล
ส่วนผสม
เนยจืด 113 กรัม
น้ำตาลเบเกอรี่ 85 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
ไข่ไก่เบอร์2 1 ฟอง (50กรัม)
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำเลมอนหรือมะนาว 1/4 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 163 กรัม
โรลโอ๊ต 23 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา (1/4 ชช.ได้)
ผงอบเชย นิดหน่อย(ไม่ชอบไม่ต้องใว่ได้)
เซมิ-สวีทช็อคโกแลตชิพ 240 กรัม
วอลนัท อบ สับ 110 กรัม
วิธีทำ...
~ตีเนย (เย็น) ให้คลายตัว ใส่ น้ำตาลขาว+แดง ลงไปตีให้ฟูขาว (ตีไม่นาน)
~ใส่ไข่ วนิลา น้ำลมอน ตีต่อให้ฟู
~ร่อนแป้ง+โซดา+เกลือ+ผงอบเชย ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
~ใส่ โรลโอ๊ต+ช็อคโกแลตชิพ+วอลนัท ผสมให้เข้ากัน
~ตักด้วยสกูปตักไอศรีมขนาด 5 ซม. (ตักได้ประมาณ 16-17 ชิ้น)
~กดให้แบนเล็กน้อย •อบไฟบนล่าง 150 องศาเซลเซียส ในสูตรใช้ เวลา 20 นาที แต่อบจริงเราใช้เวลา 10 นาที (ถ้าอบนานจะแข็ง😅)(เวลาในดารอบขึ้นิยู่ดับขนาดคุกกี้!!)