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<材料 3枚分>
強力粉 200g
(100%)
イースト 3g
(1.5%)
砂糖 20g
(10%)
塩 4g
(2%)
ヨーグルト 70g
(35%)
水 70g (35%)
バター 10g (5%)
0:53 生地作り
5:45 一次発酵(35 40~50min)
7:14 分割・ベンチタイム (20min)
8:35 成形
10:23 焼成
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動画内使用材料
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リスドォル
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撮影機材
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レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
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BGM:魔王魂