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馬卡龍
材料：
低筋麵粉 32g
糖霜 40g
雞蛋白一隻
砂糖 30g
士多啤梨粉 3g
步驟：
1）將低筋麵粉、糖霜、士多啤梨粉 ，過篩
2）蛋白加入砂糖（分三次），打發至直尖形蛋白霜
3）混合，入唧袋
4）唧完造型，震動三四下
5）等待風乾表面不黏手
6）預熱焗爐160度
160。C焗18-20分鐘
內餡
材料：
無鹽牛油 20g
忌廉芝士 50g
檸檬汁 約 4滴
步驟：
1）無鹽牛油室溫放軟
2）將牛油略為打散，加入忌廉芝士混合
3）加入檸檬汁混合
4) 入唧袋
完成馬卡龍後，放入雪櫃雪兩天，口感更佳
影片背景音樂
Song : 샛별 -Strawberry flavor love
Music promoted by J＆B無版權音樂庫 https://bit.ly/2YfWIhw
Song：Daystar / Lemon cake
推廣：J＆B無版權音樂庫
#馬卡龍#士多啤梨