Nouilles UDON maison : 3 ingrédients, pétrissage facile avec les pieds, texture douce et élastique.

Les udon sont des nouilles épaisses japonaises. On les confectionne avec de la farine de blé, de l’eau et du sel. Et on les mange le plus souvent en soupe ou sautées.

👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
400g de farine de blé T45
180g d’eau
20g de sel
Fécule de maïs ou de tapioca pour étaler

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