包丁の厚み抜き！　薄すぎちゃった・・・どうしよう・・・＠TOGITOGI動画

【20分長尺】包丁の「肉抜き」はこうやればできる！　＠TOGITOGI動画

【27分】お客さんに説明しながら研ぎました。　＠TOGITOGI動画

包丁屋が教える牛刀の研ぎ方

【研ぎ】牛刀の研ぎ方。左右対称ではない？蛤刃ってどうやるの？コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜包丁｜

包丁の「片刃」と「両刃」の特性について図説してみました。＠TOGITOGI動画

Sharpening a Kitchen Knife In Real Time - How To Sharpen A Chefs Knife

Making Japanese Steel Knives since 1796! EDO Period blacksmith!

50年使い続ける包丁の研ぎ方①②③

泣きの修理！　片刃に研がれてハガネ切れした30センチ割込み巨大牛刀　＠TOGITOGI動画

刃付け屋が自分で作った包丁を高級天然砥石で研ぎます。

ベタ研ぎ！古め(厚め)の三徳包丁の研ぎ方

その研ぎ方で本当に切れる…？包丁研ぎのわかりやすい手順とコツを一気に振り返る【ふじたかなのワールドクッキング Kana's kitchen】

How to Sharpen a Knife - Japanese Kitchen Knife Introduction | MUSASHI JAPAN

【家庭用包丁研ぎ直し００３】両刃包丁を簡単肉抜きでめちゃめちゃ切れるように仕上げます。ほぼ平面でしか研ぎません！！

Thorough verification】Test sharpening & verification of all roughness of King Deluxe series.

You’re Using Pull Through Knife Sharpeners Wrong - A Closer Look At Pull Through Knife Sharpeners

お客さん向け。ぼくがトギトギ流で研いだ包丁をご自身で研ぐ方法。＠TOGITOGI動画

【小刃・糸刃】2段刃の違い。包丁の危険な角度とは。刃付けのコツと注意点。片刃と両刃。

【包丁の研ぎ方】初心者でもできる砥石を使った洋包丁の研ぎ方！プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる

Knife Sharpening SIMPLIFIED!