67回目は
ミニバケットです。
おうちでホームベーカリーを使い
強力粉と薄力粉を8：2の割合で作ると
準強力粉が無くても美味しいフランスパンが
出来ます。
今回は小さめのバケットを2本作りました。
作り方も意外と簡単なので
宜しければ作ってみて下さい。
焼きたてのパリパリを是非味わって
みて下さい。
材料
強力粉 160g
薄力粉 40g
塩 3g
モルトパウダー 1g（無ければ砂糖3g）
ドライイースト 2g
ぬるま湯 130g
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ミニバケット
#フランスパン
#ホームベーカリー
こちらのご飯シリーズも宜しくね。
https://youtu.be/GEPfn7Dh3Hw
https://youtu.be/bSl0GvIkJ5k
https://youtu.be/SBJi1WAp2m0
https://youtu.be/VBpFsFf7Rh8
https://youtu.be/2IgCWEWVDaQ
https://youtu.be/FIkD1hv9KHs