#ロミユニ ＃ジャム ＃コンフィチュール #パウンドケーキ #マロン #レシピ ＃作り方 ＃いがらしろみ
※内容に訂正があったため、新しく公開しております。
今回は、前回作った和栗ジャムを使った「くりのパウンドケーキ」のレシピをご紹介。
ホクホクの栗の風味がたまらない、ふんわりしっとり食感のパウンドケーキのレシピ。
秋のおやつ時間やちょっとしたお手土産にも！お子様とも一緒に作れます。
ぜひお試しください！
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▽和栗ジャムのレシピ
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:18 材料
01:01 道具
02:11 生地作り
07:43 型紙の作り方
11:03 生地を型に入れる
12:56 焼成
14:05 できあがり
14:28 エンディング
【ポイント】
・バターは柔らかくして使う
・グラニュー糖はきめが細かいものを使うのがおすすめ
・生地と和栗のジャムは混ぜすぎないのがポイント
・焼き上がったら、お好みで小さじ1杯程度のラム酒を温かいうちに染み込ませると香りが良くなる
・お日持ちは、3～4日でお召し上がりください
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いがらし ろみ
romi-unie代表。菓子研究家。
2004年にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。
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