はじめましてfuyu's kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。
冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。
本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは...
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。
今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。
今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜釜浅商店で庖丁えらび〜』
合羽橋道具街にある「釜浅商店」さんにおじゃまして
庖丁やまな板など、調理道具の選び方について学んできました！
ふだんから僕が使っている庖丁も、実は釜浅商店さんで選んだものです。
ただ、以前から庖丁の選び方についてもう少し勉強したいと思っていたので
今回、お店に伺ってお話が聞ける事になり
Fuyu’s Kitchenで初めてロケをすることとなりました。
当日は広報の百合岡さんに庖丁やまな板のいろいろなお話を聞くことができました。
とても勉強になることがたくさんあって、またまたご飯を作る楽しみができました。
釜浅商店さんホームページ
http://www.kama-asa.co.jp/
＃庖丁 ＃調理道具 ＃こだわり