कोवळ्या फणसाची भाजी, चांगला फणस कसा निवडावा व साफ करावा?
तब्बल चाळीस वर्षांचा अनुभव असलेले जुन्या जमान्यातील आचारी गजाननतात्या आज आपल्याला पारंपरिक पद्धतीने कोवळ्या फणसाची भाजी करायला शिकवणार आहेत.
सोबतच त्यांच्या सहचारिणी दमयंती काकू आपल्याला भाजीसाठी योग्य व कोवळा फणस कसा निवडावा व तो कसा साफ करावा हे शिकवणार आहेत.
ह्या रेसिपीसाठी लागणारे साहित्य व्हिडिओत समाविष्ट केलेलं आहे.
हा व्हिडीओ तुम्हाला आवडल्यास चॅनलला सबस्क्राईब करा व घंटीचे बटणही दाबा. धन्यवाद.
विशेष आभार,
गजाननतात्या व दमयंती काकू, ब्राह्मण पडई
छायाचित्रण व संकलन,
अनिशा डि'मेलो
आमच्या इतर लोकप्रिय पारंपरिक रेसीपीज
पारंपरिक शेंगदाणा आमटी
https://youtu.be/5d2hRViIYwk
पारंपरिक आगरी खापोळे
https://youtu.be/pfIB27LSzs8
कुपारी खाद्यपदार्थ ढॅस्का
https://youtu.be/13c_MIQYJ-k
कुपारी स्वीट डिश सामट्यो
https://youtu.be/s1La8O8bPZo
तांदळाची भाकरी
https://youtu.be/pwcC1O6kmTo
वसईची पारंपरिक पोपटी अर्थात बांडी
https://youtu.be/GHhxUFkW_Y8
इतर सर्व रेसिपीज
https://www.youtube.com/playlist?list=PLUhzZJjqdjmMJ3HXFQjLQlJWxxPSfVZEn
#fanasbhaji #tenderjackfruitrecipe #traditionalrecipes #vasairecipes #vasaifood #vasaiculture #sunildmello #sunildmellovasai