浅い海に大きな網を沈め、引き上げて上にいる魚を掬う四手網漁。観光漁業として岡山県の児島湾沿岸に残り、誰でも楽しむことができます。
今回はそんな四手網に一晩トライし、岡山らしい魚をゲットして美味しく調理しました!
#岡山 #四手網 #郷土料理
⭐⭐⭐茸本朗が執筆する野草図鑑が刊行されます!⭐⭐⭐
野草•山菜•きのこ図鑑(日本文芸社)
https://www.nihonbungeisha.co.jp/smp/book/b648062.html
2024年8月27日発売開始!!
—————
“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。
サブチャンネルはじめました!
https://www.youtube.com/@yashoku-sub
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
https://www.outdoorfoodgathering.jp/
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
https://twitter.com/tetsuto_w
—————