パワーアップして帰ってきた入門編。エスビーのカレー粉「赤缶」を使ってじゃがいも入りチキンカレーをつくりましょう。カレー作りの基礎が身につきます。
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［使用しているフライパン］
サーモスのフライパン
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［動画内で読んでいた本］
◆『世界のカレー図鑑』（地球の歩き方編集室）
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［おすすめの本］
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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◆お米はバスマティライスがおすすめ
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■材料（2人分／大人ふたりで食べて満足できる量）
・鶏もも肉（300グラム）
・たまねぎ（280グラム）
・じゃがいも（220グラム）
・植物油（大さじ2杯くらい）
・にんにく（小さじ2杯）
・しょうが（小さじ2杯）
・トマト缶（160グラム）
・エスビーのカレー粉「赤缶」（小さじ4杯）
・粗挽きブラックペッパー（小さじ1杯）
・天然の塩（小さじ1杯）
・バター（1かけら）
・水（350ミリリットル）
・カスリメティ（2つまみ）
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