【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
フランスのポテトグラタン ドフィノア をきじま式でカンタンにアレンジ。
ジャガイモがホクホクに仕上がる作り方です。
とにかく手軽！クリスマスメニューのの副菜にもバッチリ！
○材料
じゃがいも：2個(300g)
にんにく：1片
牛乳：150ml
ピザチーズ：30g
水：100ml
A 塩：小さじ1/4
バター：10g
胡椒：少々
00:00 料理紹介
00:36 材料を切る
01:34 ★きじまのちょいコツ★
01:45 材料を煮る
03:11 耐熱皿に入れる
03:51 完成
04:18 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #ポテトグラタン #ドフィノア #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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