#이보은 #오이고기볶음 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.227
오이고기볶음
[준비재료]
취청오이 2개, 다진 쇠고기 150g,
다진 마늘 1작은술, 식용유 약간,
볶음소금 약간, 참기름 1큰술,
깻가루 1큰술, 쪽파 1큰술
(오이 절임)
볶음소금 1큰술, 설탕 1작은술
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00:00 - 오프닝
00:40 - 재료소개 및 오이 씻어 썰기
01:29 - 오이 절이기
02:09 - 절인 오이 살짝 물에 헹궈 물기 짜기
03:13 - 달군 팬에 식용유 두르고 쇠고기, 다진 마늘, 소금 넣고 볶기
04:23 - 오이 넣고 같이 볶기
05:01 - 넓은 볼에 펼쳐 담고 참기름, 쪽파, 깻가루 넣고 섞어 완성
06:00 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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