とても簡単で美味しい、豚バラ肉と茄子の味噌炒めの作り方を紹介です。茄子と豚バラ肉は一口サイズにカットし、茄子は揚げて豚肉は炒めて、特製の味噌ダレと合わせて仕上げた一品です。とても作り方が簡単で美味しくなっています。おかずに超おすすめです。
（材料）
豚バラ肉・・・・200g
千両茄子・・・・3本
小ネギ・・・・・5本
（味噌タレ）
砂糖・・・・・・大さじ2
昆布の素・・・・小さじ半分
かつおの素・・・小さじ1
白味噌・・・・・30g
テンメンジャン・6g
おろしにんにく・小さじ1
料理酒・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・小さじ半分
ごま油・・・・・大さじ1（仕上げ）
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