【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
白菜を縦に切るからトロトロだけど食感が残る！
生クリーム不使用、牛乳だけで濃厚うまうま。
あったかとろとろ、ご飯もススム味付けです。
○材料
豚バラしゃぶしゃぶ用；100g
白菜：1/4個(400g)
玉ねぎ：1/2個
サラダ油：小さじ2
A 水：100ml 砂糖：小さじ1 塩：小さじ1/2
B 牛乳：200ml 片栗粉：小さじ1
00:00 料理紹介
00:40 材料の紹介
01:07 白菜を切る
02:59 玉ねぎを切る
03:14 野菜を炒める
04:05 肉を入れる
05:32 フタをして5分
07:07 完成
07:21 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #白菜 #クリーム煮 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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