اخيرا وصفة مخرقة او شباكية اللي كتباع ب 200 درهم للكيلو😲 عطيتها لك فابور غير شي دعيوة زوينة
رابط مخرقة بالزنجلان فقط خطيرة معلكة مقومة و هشيشة
https://youtu.be/EitJBdrx458
رابط فيديو طريقة اختيار ماء الزهر الطبيعي
https://youtu.be/VM_AH40-eUg
المقادير
ضروري من مشاهدة الحلقة كاملة للحصول على نفس النتيجة
المقادير
كيلو دقيق ابيض خاص بالحلويات
250 الى 270 مل ماء الزهر الطبيعي 💯(كأس عنبه و نصف )نضيف بشوية بشوية
150 غ زبدة حيوانية نوعية جيدة (كأس عنبة)
100 مل خليط زيت زيتون 60 مل و 40 مل زيت نباتية(كأس الا ربع
80 مل خل (نصف كأس العنبة)
130 غ زنجلان بلدي
150 غ لوز بلدي
20 غ قرفه (ملعقتان كبيرتان)
15 غ نافع بلدي 15 غ
نصف ملعقه صغيره مسكة حرة
القليل من الزعفران الحر و وحدة من ضويمة الزعفران
صفار بيضتان
ملح
نصف كيس خميره الحلويات اي 3,5 غ