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00:00本日の動画は？
00:21１日目（白いポトフ／大根と三つ葉の醤油麹和え）
①白い根菜ポトフ
分量：４人前
・蓮根（３００g）
・カブ（３個）
・長ネギ（１本）
・里芋（５個）
・豚ロース肉（８枚）
・塩麹（大さじ１）
ーAー
・水（５００ml）
・すりごま（大さじ４）
・白味噌（大さじ２）
②大根と三つ葉の醤油麹和え
分量：２人前
・大根（１／４本）
・三つ葉（２束）
・醤油麹（大さじ１）
③あべしん家米
分量：５合分
・米（４合）
・もち麦（１合）
・雑穀米（５合分）※パッケージの分量通り
→浸水時間無し、高速炊きOKです！
06:42２日目（梅味噌ダレのぶりの野菜巻き／グリル野菜の味噌汁）
①梅味噌ダレのぶりの野菜まき
分量：２人前
・カイワレ（１／２株）
・大根（１／４本）
・ブリの刺身（１０枚）
・梅干し（１個）
・味噌（小さじ１）
材料は余るので、全て合わせておけば和物になります。
②グリル野菜の味噌汁
分量：２人前
・長ネギ（１本）
・かぼちゃ（５０g）
・干ししいたけ（４g）
・水（４００ml）
ーAー
・塩麹（大さじ１）
・味噌（大さじ１と１／２）
11:16３日目（海老ニラ納豆ダレの厚揚げの肉巻き／春菊の中華スープ）
①海老ニラ納豆ダレの厚揚げの肉巻き
分量：２人前
・ニラ（１／２束）
・厚揚げ（３００g）
・豚ロース肉（８枚）
・酒（ひとまわし）
・干しエビ（３g）
・醤油（大さじ１）
・ひきわり納豆（１パック）
②春菊ときくらげの中華スープ
分量：２人前
・生きくらげ（１パック）
・春菊（３本）
・卵（１個）
・水（３００ml）
・塩麹（小さじ２）
・鶏ガラ（小さじ２）
・ごま油（小さじ１）
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