양배추전을 이렇게 만들면 또다시 먹고싶어집니다

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 양배추전 레시피를 공개하겠습니다.

[양배추전 레시피]
1. 양배추 250g
2. 감자 1개(150g)
3. 청양고추 1개
4. 계란 2개
5. 부침가루 7부(종이컵)
6. 당근 조금(35g)
7. 양파 1/2개(140g)
8. 후추 2꼬집
9. 소금 1/4스푼