□文字で確認したい場合はこちら【レシピサイト】
https://www.nabenokitchen.com/how-to-make-stew/
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”クリームシチュー”を教えます。
市販ルーをつかっても
ちょっとしたコツでお店のような
深い味わいのシチューが作れます。
ぜひ挑戦してみてください。
今回紹介した超便利なトング
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材料＆調味料 ※約10皿分
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■所要時間
・45分
■材料
・シチューの素 1箱
・鶏もも肉 1枚
・メークイン 3個
・にんじん 1本
・しいたけ 3個
・たまねぎ 1玉
・ブロッコリー 1株
・バケットor食パン おこのみで
■調味料
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・ローリエ 1枚
・牛乳 200cc
・ピザ用チーズ ひとつかみ
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作り方
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01.鶏肉のよぶんな皮・スジをとって切り込みをいれて塩コショウをふる
02.鶏肉を弱火で皮面だけ油をしかずにじっくり焼く
03.具材をカットする（動画参照）
04.鶏肉がこんがりやけたら大きめにカットする
05.鍋で具材をいためて水とローリエをいれて煮込む
06.じゃがいもとにんじんがやわくなるまでアクを取りながら弱火で煮る
07.火をとめてルーをしっかりとかし、牛乳とチーズをいれる
08.弱火にかけてとろみがつくまで火にかけたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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