久々の「おうちで竹取さん」シリーズ🎋
今回は、リピーターの方のファンが多い「そばがき揚げ編」です！
蕎麦粉を揚げるだけ、という非常にシンプルなお料理なんですが
シンプルだからこそ料理人の腕が光る逸品です。
【材料】そばがき揚げ／2人前
①秩父産そば粉 大きいスプーン山盛り2杯
②水 適量
③油 分量外
④めんつゆ お好み
【竹取さんの薬味】分量はお好み
・ねぎ
・わさび
・かつお節
・ゴマ
【作り方】
①そば粉大さじ2杯をボールに入れる
②あつあつの沸騰したお湯を少し入れて混ぜる
③硬くなりすぎない程度に様子を見てお湯を入れて混ぜる
④スプーン1杯を熱した油に入れて揚げる
⑤きつね色になったら油から上げる
※お好みのめんつゆ＆薬味をかける
調理のポイントは動画をチェック✅
ぜひマネしてみてくださいね！
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おきなとおうなの住むところ
🎋御宿 竹取物語🎋@埼玉・秩父
見た目は民家‼️でも、中に入ると…⁉️
🔶 秩父市で唯一「全室オールインクルーシブ」の宿
🔶 中学生以上限定・7室限定・1室2名限定（かぐやは4名様）限定
🔶 希少な兎田ワイナリー「生ワイン」を含むアルコール・ソフトドリンク・手作りジェラート・ヨガ・占いなどが宿泊料金に含まれます（イベントは各曜日限定）
【公式HP】https://oyadotaketori.com
【各SNS】https://lit.link/oyadotaketori
👆公式LINEにご登録いただきますと、毎月1名様に宿泊券が当たります！
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